Élesztő

Az élő élesztőre azért van szükség, mert a kérődzők takarmányozásának egy jelentős részét a bendőben élő baktériumok és gombák végzik, ők is hozzájárulnak a nélkülözhetetlen alapanyagok és vitaminok előállításához. Nekünk tehát róluk is gondoskodnunk kell, hogy elegendő számban legyenek jelen a bendőflórában.